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奶香片（快手早餐，吐司新吃法）

綜合評分 7.2
Eric的快手早餐--奶香片，做法簡單，奶香濃郁，香甜可口。 平日購買的吐司倘若有時覺得味道平淡，每次會浪費許多，可以嘗試下把吐司片玩出新花樣~ 用金黃酥脆的奶香片喚醒味覺，用一頓美味的營養早餐開啟一天新的生活。

用料

做法

  • 奶香片（快手早餐，吐司新吃法）的做法 步骤1

    將牛奶加糖放在電磁爐加熱，待牛奶燒熱，糖完全融化加入黃油。(一定要是動物黃油而不是植物黃油，動物黃油對身體更有益）

  • 待黃油完全融化，稍冷卻後開始加入雞蛋，攪拌均勻備用。

  • 準備好吐司片。這里Eric用的是自己做的吐司，將吐司切成厚度1.5cm左右的薄片。

  • 奶香片（快手早餐，吐司新吃法）的做法 步骤4

    將吐司片侵泡在奶液中，烤盤上墊上錫紙或者　油紙，將泡好蛋奶液的吐司片隔開放好，放入預熱好的烤箱，上火200℃、下火150℃烘烤15分鐘即可。（由于吐司片厚薄不同、每家烤箱脾氣不一樣，可以根據實際情況進行適當調節）

小貼士

Eirc小貼士: 1.需要等奶香液溫度低于60℃(手摸起來不會感覺燙就可以)後再加入雞蛋。 2.喜歡濕潤，柔軟口感的課適當減少烘烤時間。 3.烤盤上墊上烤盤紙是為了方便清洗烤盤，因為面包片上會有很多液體，烤完烤盤很髒，不易清理，並且也可以防止面包片沾在烤盤上。 4.如果家用烤箱不能上下獨立控溫，可將烤盤放置烤箱中上層。

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