做法

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  黃瓜胡蘿卜碎用開水燙洗一下

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  土豆蒸熟壓成泥，雞蛋煮熟取蛋黃

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  加入沙拉，拌勻

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  分成小塊，裝盤，大功告成。

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  厚蛋燒 三個雞蛋一勺牛奶，加點鹽，胡椒粉，打勻。 鍋底油，先一勺蛋液，微熟，卷起來。 挪邊上，再一勺蛋液，微熟，鋪上海苔片，卷起來，再挪邊上。 再一勺蛋液，微熟，鋪芝士，卷起來。 最後一層，微熟，卷起來。 出鍋，切塊，擺盤，大功告成。