糯米涼糕卷(糕粉版)香蕉糕

綜合評分 7.8
喜歡去超市研究各種粉,各種調料。有個叫糕粉的平時沒怎麼見到過,也很少看到網上的食譜提及。終于在一個怪叔叔的部落格上看到了使用方法,原來就是做香蕉糕的材料呀,火速買來材料來做 原方的糖放到了140g我減半之後覺得還可以再減減

用料

做法

  • 糯米涼糕卷(糕粉版)香蕉糕的做法 步骤1

    超市里一直看到就是不知道怎麼用,這次終于有理由買回來了。找把糖、油、水混合

  • 加入糕粉後就變成了熟糯米團的狀態,揉光滑了

  • 糯米涼糕卷(糕粉版)香蕉糕的做法 步骤3

    把面團放進塑料袋中,用 面杖 平

  • 盡量讓其平整,厚薄一致

  • 刷上使用色素,介意的話可以用芝麻粉或者紅豆泥代替增加風味和色彩

  • 我用的這個東南亞牌子的色素香精膏,膏狀的很好刷,在此強調介意的可以換成紅豆沙哦

  • 糯米涼糕卷(糕粉版)香蕉糕的做法 步骤7

    亂好之後用保鮮膜包起來切比較不沾手。另外面包刀真的很好用

  • 像這樣,另外如果放了香蕉精就是香蕉糕了。

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