做法

• 把一碗水(250ml)煮開，加入100g冰糖，把糖煮融得糖水。放涼待用。

• 把一罐椰漿，一盒牛奶，糖水按順序倒進大碗里。用湯勺攪拌均勻。

• 倒入半盒馬蹄粉。邊倒邊攪勻。

• 馬蹄粉攪到無顆粒，用濾網過濾一兩次直至完全順滑，倒進一個盤子里準備蒸。

• 水煮開後放蒸架，開大火蒸20-30分鐘左右，用筷子輕輕在表面劃一下，凝固了就可以出鍋。

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  放在通風的地方，涼了之後放冰箱冷凍1-2小時，就可以吃啦~

• 成品~用小刀切成菱形即可(形狀請隨意)。