好料理

綠豆薏米雪耳冰糖水

綜合評分 9.3

用料

做法

  • 把綠豆、薏米、雪耳浸泡兩到三個小時

  • 放入鍋裏面加水煮

  • 根據份量煮到薏米和綠豆爛了，注意水的份量，太少了，沒有夏天的清爽感

  • 最後加入冰糖

小貼士

冰糖我沒有加很多，微甜就好。水要加足了，因為雪耳的膠質會吸收水。

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