好料理

芹菜粥

綜合評分 9.3
很多老年人會有輕微的高血脂，高血壓等慢性疾病，在日常生活中一些健康的飲食方式對降脂降壓有一定好處。《本草綱目》中記載，芹菜粥具有清熱平肝，固腎利尿之功效適用於高血壓、糖尿病患者，但此粥作用較慢，需頻服久食，因此作為子女的我們，每日或經常為父母煲上一碗芹菜粥，可使老人的身體更健康，還讓我們的孝心融進這熱粥中。

用料

做法

  • 芹菜粥的做法 步骤1

    芹菜洗淨，切碎

  • 芹菜粥的做法 步骤2

    鍋中放少量油，放入豬肉餡炒散

  • 芹菜粥的做法 步骤3

    再放入芹菜碎與豬肉餡混炒，炒熟後將芹菜碎肉末盛出

  • 芹菜粥的做法 步骤4

    將濃湯寶用開水化開，也可用雞湯代替，效果更佳

  • 芹菜粥的做法 步骤5

    鍋中到入湯汁，可再加少量水，倒入適量粳米，熬煮成粥

  • 芹菜粥的做法 步骤6

    快出鍋時，把炒好的芹菜碎肉倒入鍋中，再依個人口味加鹽調味，攪拌均勻即可出鍋

小貼士

所在的分類

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