取90克大米淘洗干淨。(適合2∼3人食用)
加入1000ml的水。(電飯煲內膽會有提示)
把蝦仁和芹菜葉煮熟切碎,再放在一起熬煮片刻。
加入少許鹽和味精調味即可。
輔料為肉類及海鮮時,應分開煮,這樣熬出的粥清爽而不混濁,每樣東西都熬出來了又不串味。