腐竹,芹菜,胡蘿蔔,黃瓜,黑木耳,花生米
綜合評分 9.2
芹菜拌腐竹
綜合評分 7.8
到了伏天，好像都懶得做飯，其實大汗淋漓也是身體在排毒~~~~ 這時候，身體也會願意接受清淡的飲食，拌個小冷盤來吃，也是應大自然的景，算是天人合一的一種吧。
用料
做法
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腐竹泡發，切絲
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芹菜摘葉洗淨，熱火中焯一下立即放入冷水中（這樣可以讓綠色菜更鮮豔），瀝乾水份
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先撒鹽拌勻，再依個人口味加生抽、醋，最後撒點熟的芝麻（最好破皮，更易吸收）
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小貼士
1、芹菜葉不要隨意丟哦，平常我最常做的是蒸芹菜葉 2、其實芹菜根可以熬素高湯，我還沒有試做成功，等成功後再發上來跟大家分享
所在的分類
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