腐竹,芹菜,胡蘿蔔,黃瓜,黑木耳,花生米
綜合評分 9.2
胡蘿蔔芹菜拌腐竹
綜合評分 9.2
我的胡蘿蔔長出了嫩嫩的小葉子，我把胡蘿蔔頭切下來泡在水裏，葉子越長越高了。我要是把它種在土裏，不知道能不能長出胡蘿蔔？胡蘿蔔芹菜拌腐竹是我從小吃到大的家傳冷盤。當然了，這個吃法不是我家獨有的，別人家可能也這麼吃。介紹這個菜的同時，順便告訴大家把黃瓜和胡蘿蔔切成菱形片的方法，整道菜看起來會更漂亮。
用料
做法
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腐竹和黑木耳分別用涼水泡發；花生米煮熟
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將腐竹和芹菜切成寸段，胡蘿蔔、黃瓜切片，黑木耳撕成小朵。除黃瓜外，其餘所有原料用滾水焯燙後撈起瀝乾
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所有原料拌在一起，調入鹽和香油即可
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小貼士
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