好料理

香芋酥

綜合評分 8.7
眼見笨鳥師徒精品不斷，偶土豆泥不得不祭出和稀泥的看家本領，看能否以亂致勝，吼吼

用料

做法

  • 香芋酥的做法 步骤1

    香菇

  • 香芋酥的做法 步骤2

    將1切成小塊

  • 香芋酥的做法 步骤3

    洋芋、芋頭

  • 香芋酥的做法 步骤4

    將3煮熟加生粉、鹽搗成泥。芋泥裡包上香菇塊捏成長條，下油鍋炸至金黃即可

小貼士

所在的分類

相關食譜

蛋黃酥、香芋酥最後補充內容（黃油版，起酥層次怎樣更明顯）
月餅
中筋麪粉,黃油,水,糖,低筋麪粉,紫薯粉,黃油,豆沙餡(蛋黃酥餡料）,鹹蛋黃（蛋黃酥餡料）,芋泥（香芋酥餡料）
綜合評分 9.9
香芋酥餅
餅
芋頭,糯米粉,鹽,香菜,小蔥,臘腸
綜合評分 7.8
香芋酥皮派
烤箱
千層酥皮面團,全蛋液
綜合評分 9.5
【香芋酥皮月餅】減糖減油家庭自制更健康
月餅
荔浦芋頭,鮮奶油,煉奶,糖,中筋麪粉,豬油/黃油,糖,溫水,紫薯,低筋麪粉,豬油/黃油
綜合評分 7.5
香芋酥&抹茶酥&牛奶酥
糕點
芋泥,白豆沙,黃油,白砂糖,芋頭香精
綜合評分 8.0
香芋酥&抹茶酥&牛奶酥
糕點
芋泥,白豆沙,黃油,白砂糖,芋頭香精
綜合評分 9.2
香芋酥
糕點
油皮部分#*,中筋面粉,豬油,水,白糖,油酥部分#*,低筋面粉,豬油,內陷#*,香芋,煉乳,淡奶油,黃油,糖
綜合評分 7.2
香芋酥
素菜
香菇,洋芋,芋頭,生粉,鹽
綜合評分 8.7
香芋酥
素菜
香菇,洋芋,芋頭,生粉,鹽
綜合評分 7.8
油酥不側漏的圓呼呼香芋小酥餅
糕點
【油皮】,低粉,水,白砂糖,黃油,【油酥】,低粉,食用油（有豬油最好，不用豬油一樣可以，我用的就是植物油）,【餡料】,香芋,白砂糖/蜂蜜
綜合評分 7.5