西葫蘆,雞蛋,麪粉,鹽,油
綜合評分 7.1
西葫蘆和胡蘿蔔洗淨刨絲,香蔥洗淨切碎備用。
雞蛋打散攪勻,倒入油攪勻,再加入鹽和黑胡椒碎拌勻。
篩入麪粉和泡打粉拌勻,拌勻就好,不要過度攪拌。
加入西葫蘆和胡蘿蔔絲、香蔥碎,稍微攪拌均勻即可。
把拌好的麪糊倒入模具中,撒上白芝麻,放入已經預熱好的烤箱中,180度,烤25-30分鐘即可。
如果不能確定是否完全烤熟,可以用一根竹籤在蛋糕的最高處插進去,放置幾秒鐘,拿出來,如果竹籤乾淨沒有粘黏就表示已經熟了。