荷蘭豆,蓮藕,紅椒,鹽
綜合評分 8.0
荷蘭豆炒藕片
綜合評分 8.0
好幾位博友都做過這道菜，輔料可能各不相同，但主料都是荷蘭豆和蓮藕，還有人給它起了個好聽的名字叫「荷塘小炒」。我一直覺得荷蘭豆和蓮藕是個經典搭配，像這種原本滋味清淡的蔬菜如果和味道重的食材炒在一起往往會掩蓋住自身的清香，但它倆在一起可謂門當戶對，姓何的嫁了姓鄭的——鄭何氏（正合適）。
用料
做法
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荷蘭豆摘洗乾淨，蓮藕切成薄片沖洗幾次，紅椒切小塊
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所有原料用油鹽清炒即可