做法

• 將一種的水和砂糖加熱至糖徹底融化後涼涼備用

• 將聖女果去皮後放入1中沁泡

• 將二中的水和瓊脂粉（也叫寒天粉）煮沸，等瓊脂粉完全溶解後加入糖，再次煮沸後再煮大約半分鐘攪拌均勻後稍作冷卻

• 在小茶杯中鋪保鮮膜後放上聖女果

• 將冷卻一些的3慢慢倒入茶碗後將保鮮膜合起後扭緊再用夾子封口

• 放入冰箱，待完全冷卻後拆包即可

• 按照3的方法煮三，煮好後放入樂扣之類的容器內

• 冷卻後用叉子來回刮成細碎的果凍

• 取少許8放在6上

• 茶杯口沾水後沾上少量鹽，將做好的9放入茶杯