好料理

絲瓜燜豆腐

綜合評分 7.5

用料

做法

  • 蒜拍碎切末，嫩豆腐切小塊，絲瓜去皮，切小塊（方便煮至綿軟）

  • 鍋內下油爆香蒜末，下絲瓜翻炒後加入少量水和蠔油炒勻，蓋上鍋蓋稍微燜一下

  • 開蓋加入豆腐，翻炒均勻，再燜1分鐘，加入鹽調味即可出鍋。

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