青茄子,薑片,蔥,大蒜,五香粉,麪粉,鹽,醬油
綜合評分 7.6
煎茄子
綜合評分 7.8
夏天茄子當季，一定要吃的茄子菜式呀！！-夏日必吃菜式
用料
做法
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茄子切片。切薄和切厚都看個人喜好~
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雞蛋，麪粉，水混合成麪糊
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平底鍋放油，一片片的茄子裹上面糊放入平底鍋兩面炸成金黃色。出鍋控油
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蘸上蘸料，美味無敵
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蘸料1：蒜醋汁：蒜末，薑末，生抽，醋，糖，芝麻油拌勻
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蘸料2：日式鰹魚醬油+少許磨蓉的白蘿蔔
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小貼士
所在的分類
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茄子
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