蒜蓉孜然烤香菇

綜合評分 9.7
知道什麼叫吃貨麼? 吃貨就是... 凌晨了.幾個人在群裡討論想吃烤香菇. 嘖嘖.這些女人啊.一個比一個饞.. 最後.捲毛@我說: 這個任務交給伱了. 我要烤香菇菜譜.. 我記得.. 我迷迷糊糊答應了! 然而早上買菜.忘記了. 下午想起來連忙去超市買了幾個回來! 赫赫..伱們幾個..我等著了!(抖腿中)

用料

做法

  • 蒜蓉孜然烤香菇的做法 步骤1

    香菇.清洗乾淨.剪掉蒂! 買肉厚的.好吃! 底部邊往裏收攏的.新鮮! 我們要知道. 不管什麼肉多的就是好.. 包括人. 當然還是該多的地方多. 該少的地方少.. 咳...上面三行字! 自動隱藏.比較汙的人才能看見!

  • 蒜蓉孜然烤香菇的做法 步骤2

    用手壓壓水份. 撒一點點鹽.別跟下菜一樣. 一勺一勺的抖 伱家鹽不要錢. 就送我啊.. 差點說順豐到付了! 還好趕緊捂住了嘴..$_$. 然後放入烤盤..

  • 蒜蓉孜然烤香菇的做法 步骤3

    放入烤箱..180度烤!

  • 蒜蓉孜然烤香菇的做法 步骤4

    鍋裡放油..

  • 蒜蓉孜然烤香菇的做法 步骤5

    把切碎的大蒜和小米椒放下去. 怕辣的可以用紅泡椒.. 不過...又不是小孩子.. 怕辣還愛吃燒烤. 多浪費啊. 差評.差評.. 要試試吃辣. 不然少了一個發脾氣時候. 嘴裏可以噴火的技能..-_-#

  • 蒜蓉孜然烤香菇的做法 步骤6

    然後加白糖.生抽. 炒出香味.. 關火後放孜然粉.. 淋一點芝麻油! 然後....? 然後放著那等香菇啊.. 耐心一些.. 想上人家.沒點耐心怎麼行! 漏了一個字.想爬上人家.. 好像不合適.想粘上人家? 算了..想啥是啥...!

  • 蒜蓉孜然烤香菇的做法 步骤7

    香菇烤出水份. 體積變小. 就能取出來了. 別燙到手啊..乖! 燙到手了怎麼辦啊. 真是的. 誰給我刷菜譜啊..

  • 蒜蓉孜然烤香菇的做法 步骤8

    然後把香菇丟鍋裡翻滾幾圈..

  • 蒜蓉孜然烤香菇的做法 步骤9

    然後一個個的放回烤盤.. 把鍋裡的料. 裝香菇裏面去.. 放進烤箱.190度.烤6-8分鐘! 根據大小來...

  • 蒜蓉孜然烤香菇的做法 步骤10

    烤好後取出. 撒上熟白芝麻. 裝盤或直接烤盤吃. 搭配香菜無敵棒呆!

小貼士

為什麼不用錫紙墊? 我家剛好用完了. 伱要不要給我送點來? 為什麼先放鹽烤? 香菇的水份.要先烤了. 烤的過程中.體積縮小. 鹽會跟著進入入味... 這最基本的調味.就完美解決了. 直接放料和鹽烤的.. 最後..鹽進入不夠徹底. 香料鮮味也會隨水份一起流掉了.. 好吃不好吃. 伱試試看不就知道了.. 可以放伱喜歡的一切料: 黑胡椒粉.白胡椒粉.椒鹽.迷迭香..

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