紫薯,椰汁,牛奶,糖
綜合評分 7.8
紫薯椰汁西米露
綜合評分 7.8
從每天經過的奶茶店買了一次之後就欲罷不能了啊... 滑Q的西米加上濃稠的椰奶、細碎的紫薯粒，口感豐富，層次分明。 暖暖一大杯抱在懷裏，-7°的天氣，37°的口水嘩啦啦~ 回來自己試著做了做，口味幾乎一致。 一樣的價格做了一大鍋 =。=
用料
做法
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紫薯蒸熟、煮熟或者烤熟，一半切小塊，一半搗碎。
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熱水入西米，煮至白芯關火燜10-15分鐘，然後開火煮至全部透明，過涼水備用。（煮西米時注意攪拌，防止粘鍋）
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椰汁、牛奶加熱（也可以只放椰汁或牛奶），放入搗碎的紫薯、適量糖，攪勻至變紫色。 其實這樣就變成紫薯椰奶啦，直接喝就非常好味~
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紫薯椰奶中放入西米、紫薯塊，完成~
小貼士
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