豌豆尖,酸菜,鹽,味精,油,幹辣椒
綜合評分 9.6
炒豌豆
綜合評分 9.7
新鮮的豌豆上市啦，現在的豌豆是最鮮嫩，最好吃的。雖然豌豆可以冷藏儲存，一年四季都能吃到，但是那鮮嫩勁兒卻是和冷藏的有很大區別。簡單的炒一炒就很好吃，快來吃新鮮的豌豆吧！
用料
做法
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水燒開，水裏滴2滴油，放豌豆進去汆水30秒控幹備用
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紅椒切丁，蒜切碎，瘦肉用醬油，油，生粉醃製
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熱鍋，放油，燒至8成熱把瘦肉炒8分熟，盛出來備用
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鍋裡如果有低油就直接放紅椒和蒜末炒香，如果沒油了就再加一些，放入豌豆翻炒1分鐘，加入瘦肉翻炒，最後加少許鹽調味即可出鍋