面粉,番茄,卷心菜,雞蛋,玉米粒,胡蘿卜
綜合評分 7.4
普通面粉即可,加鹽加水揉。揉到沒力氣的時候用快濕布罩在上面等個十五分鐘,力氣恢復了再揉。變成光滑面團
面團分成小塊。搓成長條,再切小。然後用大拇指按壓向後拖,自然成形,貓耳朵。 熱水下鍋煮,再次燒開撈起放在涼水里。
番茄過水去皮,胡蘿卜也燙一燙。 炒雞蛋,炒卷心菜,備用 有超市的速凍玉米粒,不放也可
橄欖油熱了番茄下電飯煲,不加水!一直熬成番茄醬,然後放胡蘿卜,雞蛋,卷心菜。 一直熬,感覺稠了就行。建議別加太多水,電飯煲最不擔心的就是水少.....
在番茄濃湯里放入貓耳朵,多煮會。
番茄越多越好吃!