大蝦開背挑去沙筋洗淨,胡蘿卜、青椒、紅椒洗淨切丁
大蝦入水燙熟,胡蘿卜、玉米、豌豆粒汆熟,撈出備用
鍋內放油,下入適量米飯,胡蘿卜、豌豆、玉米粒,青椒、紅椒丁和大蝦,撒上適量咖喱粉和鹽,翻炒均勻即可
妹妹選用了蝦仁做炒飯,大家還可以加入魷魚或其他海鮮食材哦!