芋艿,毛豆,鹽,雞粉
綜合評分 7.5
毛豆燒芋艿
綜合評分 7.5
這麼平常的毛豆芋艿，估計只有大王這樣的水平才能拍出上鏡的效果吧∼我也只是作為一個家常菜記錄在案。
用料
做法
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芋艿洗淨加水煮熟，去皮切成對半；剝出毛豆米沖洗干淨備用；
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炒鍋加少許油，倒入毛豆米煸炒幾分鐘；下芋艿，加適量水和鹽，煮至芋艿輪廓圓滑，調入少許雞粉即可起鍋。
小貼士
芋艿煮熟剝皮不容易手癢，後續烹煮時間也可以相應減少；喜歡湯汁淘飯的可以適當多加些水。
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