堅果面包蛋糕

綜合評分 10.0
在面包店吃到,回家自己試了試,面包是外面口感,里面是蛋糕口感,不賴,值得一試。

用料

做法

  • 堅果面包蛋糕的做法 步骤1

    做面包的原料除油、堅果、戚風以放到面包機揉面程式一次,加入油和堅果按甜面包程式,在發面前暫停,把戚風裹入,整理好面團再次放入面包機,烤熟完成

  • 堅果面包蛋糕的做法 步骤2

    烤完

  • 堅果面包蛋糕的做法 步骤3

    內部組織,有點著急,沒出筋膜就做下一步啦

小貼士

有現成的戚風比較合適,要不制作有點繁瑣。用的面包機和面,組織有點散,不過味道很好。

所在的分類

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咖啡焦糖堅果磅蛋糕<熊谷裕子>
咖啡
<焦糖醬堅果>,淡奶油,細砂糖,水,堅果(山核桃、榛果),<磅蛋糕麪糊>,黃油,三溫糖(可用黃砂糖或細砂糖代替),全蛋,低筋麪粉,泡打粉,速溶黑咖啡(粉末狀),<裝飾>,糖粉,速溶黑咖啡(粉末狀),水
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