意大利麪,洋蔥,西紅柿,番茄醬,蒜瓣,秋葵,雞蛋,橄欖油
綜合評分 9.1
白灼秋葵
綜合評分 7.3
今年大愛的一道簡易菜肴。秋葵脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，配上蘸醬超級下飯。
用料
做法
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將秋葵洗淨，頭尾切除，中間切開，然後切段。tips︰如果嫌中間剝開麻煩，也可以直接切段。
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將鮮辣椒和大蒜切成碎末，然後倒入少許醬油和陳醋，拌成蘸醬。tips︰辣椒可以用辣椒油等替代，如果紅辣椒和青辣椒共用，會更加鮮艷有食欲。
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燒一鍋熱水，水開後倒入切好的秋葵煮三至五分鐘，待水開後將秋葵撈起，盛入空盤。
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一道簡單的快手家常菜就出爐啦！秋葵本身口感爽滑清脆，蘸上自制的蘸醬，酸辣辛香，媽媽再也不用擔心我不吃飯啦！
小貼士
tips1︰如果嫌中間剝開麻煩，也可以直接切段。 tips2︰辣椒可以用辣椒油等替代，如果紅辣椒和青辣椒共用，會更加鮮艷有食欲。
所在的分類
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