好料理

西紅柿金針菇大醬湯

綜合評分 8.0

用料

做法

  • 西紅柿去皮切塊，金針菇切段用開水灼一下

  • 蔥姜蒜切好備用，洋蔥切塊，木耳香菇泡發好，雞蛋打好

  • 熱鍋，放入適量的油，蔥姜蒜入鍋炒香，放入一半的洋蔥一並翻炒

  • 翻炒出香味，西紅柿到入翻炒，蓋鍋至煮出醬汁，加水

  • 煮開放入泡好的香菇木耳，放入剩下的洋蔥，加入番茄醬

  • 煮開後放入鹽

  • 起鍋時放入雞精，撒上蔥花

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