黃豆,榨菜,肉末
綜合評分 9.2
黃豆炒榨菜肉末
綜合評分 9.2
快手菜
用料
做法
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黃豆頭天晚上泡上
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肉末用料酒，生抽腌10分鐘
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熱鍋入油，炒腌好的肉末至變色，盛出。入油，炒黃豆，倒入老抽上色，大火爆炒，倒一點點水，收汁的同時倒入肉末翻炒。最後倒入榨菜在翻炒。
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喜歡吃辣的可以在炒黃豆之前切點干辣椒絲
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熱吃，冷吃，配白粥白飯都很好吃
小貼士
炒黃豆一定要大火爆炒一會兒，多炒一會，黃豆不容易熟，倒入老抽和水後稍微炖一小會特別入味。榨菜我用的烏江牌的，有點甜甜的
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