雞胸或雞腿,黑胡椒、白胡椒粉,海鹽,新鮮雪菜又叫雪里蕻,黃豆,醬油,小蔥,小紅辣椒（選用）
綜合評分 7.6
【健康三餐】雪菜黃豆炒雞丁
綜合評分 7.6
就是想吃小時候冬天最常吃的炒雪里蕻了，喝口棒子面粥，吃一口雪里蕻再夾著點小肉末。
用料
做法
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【煮黃豆】 黃豆提前浸泡半天或過夜，大火煮開後，轉最小火悶15分鐘左右到軟，瀝干備用。 不浸泡的話，直接煮，大概煮30-40分鐘左右。
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雞丁用海鹽、黑胡椒粉、白胡椒粉抓勻。 鍋熱後，炒香蔥花、辣椒，放入雞丁，炒到變色，放煮好的黃豆，放醬油翻炒。
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放入雪菜，炒到菜變軟即可，出鍋前撒一小撮糖，拌勻，嘗嘗咸淡適當加鹽調味。
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小貼士
1，如果用買的腌制過的雪菜，注意減少醬油和鹽的用量。 2，嫌雞胸柴的話，可以用雞腿肉。 3，美國亞超有賣新鮮雪里蕻的。
所在的分類
相關食譜
雞胸,蒜末,黃芥末（Dijon mustard）,白醋,鹽,黑胡椒,白胡椒,蜂蜜或紅糖（我用的甜菊）,橄欖油（可省）
綜合評分 9.3
雞胸,黃瓜,香菜,鹽和黑胡椒粉,白胡椒粉,蒜末,白醋,洋蔥粉,黃芥末醬（Dijon）或中式黃芥末醬,蜂蜜或糖（為選用）,橄欖油（為選用）
綜合評分 10.0
雞胸,蒜末,黃芥末（Dijon mustard）,白醋,鹽,黑胡椒,白胡椒,蜂蜜或紅糖（我用的甜菊）,橄欖油（可省）
綜合評分 9.5
水疙瘩頭,黃豆,蔥,姜,大料瓣,肉餡,黃酒,白糖,醬油
綜合評分 7.8
水疙瘩頭,黃豆,蔥,姜,大料瓣,肉餡,黃酒,白糖,醬油
綜合評分 7.3
瘦牛肉餡（我用94%lean那種）,紅甜椒,紅洋蔥,西紅柿,南瓜,紅薯,無鹽番茄膏,牛肉高湯或水,辣椒粉（chili powder),海鹽,卡宴辣椒粉(cayenne pepper),幹牛至（dried oregano）,芫荽粉（ground coriander）,香葉,西葫蘆
綜合評分 8.7
大號雞蛋（室溫）,熟透的皮帶黑點的香蕉,熟南瓜泥,蜂蜜(選用）,全麥粉,燕麥粉（oat flour）（見貼士1）,肉桂粉或南瓜派粉（pumpkin pie spice）,無鋁泡打粉,小蘇打粉,細海鹽或喜馬拉雅粉鹽,熟栗子,烤香的核桃（選用）,南瓜籽
綜合評分 7.7
黃瓜,雞蛋,鹽
綜合評分 10.0
北非小米,海鹽,咖哩粉,孜然粉,葡萄乾,開水,橄欖油,豌豆,紅甜椒,烤過的腰果,白洋蔥或小香蔥,檸檬汁或白醋,海鹽和黑胡椒粉
綜合評分 7.9