果凍粉,櫻花茶,純淨水
綜合評分 8.5
你需要︰ 果凍粉 櫻茶 純淨水
櫻茶用熱水沏開,讓花瓣充分展開,靜置。(^-^是不是很好看?)
制作布丁底 按照容器的大小,取適量的果凍粉,先加入少許開水,迅速攪拌,讓果凍粉充分溶解。攪拌均勻後,繼續加入冷水,加入的冷水的量可以根據你的喜好,如果喜歡口味濃的,可以少加冷水,但是不要加入太多,會凝結不了。大概冷水的量是熱水的量2倍左右就好。
把櫻花輕輕放入攪拌好的果凍水里。放入冰箱冷藏靜置四個小時左右。如果想在早餐時吃,那麼可以在頭一天晚間做好。
原料小tips︰ 推薦jell-o草莓口味的,可以凝固成非常漂亮的紅色。高階料理選手也可以直接買魚膠粉或者吉利丁片。只要是可以讓布丁凝固起來就好。櫻茶來自日本,淘寶可以買到。 把果凍粉在熱水融化 細節說明︰熱水的量要超過果凍粉的量,要充分攪拌,使果凍粉充分融化。攪拌的過程最好順著一個方向。 ki-tchen kiki廚房 微信號︰ki-tchen instagram: ki_tchen kiki ins︰fukiki