桑葚果醬,方包片,牛奶
綜合評分 7.4
桑葚果醬
綜合評分 8.6
喜歡吃桑葚，舌頭可以變成鬆獅一樣的魔幻顏色。每次看到路邊挎著筐叫賣的新鮮桑葚，就會不由自主的挪了過去。每種果實都有自己的性情，桑葚是那種比較魅惑的一類，黑黑的紫色，一沾染就被侵蝕，欲罷不能。 自己做果醬，雖然費些周章，但可以最大程度的封存自然的鮮純和甜美，這也是為什麼自家出品的果醬，總是給人以濃濃的關懷跟驚喜。跟家人一同分享時，更有非凡的成就感和幸福。來吧，讓果子更甜美，讓回味更久長，動手DIY一份豐潤飽滿的桑葚果醬吧。
用料
做法
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桑葚放入色拉盆，用清水沖洗乾淨，控幹水分後備用
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洗淨的桑葚，加入250克白糖，混合均勻醃漬1小時
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把醃漬好的桑葚放入搪瓷鍋中，加入濃縮檸檬汁、清水煮開，然後轉成文火，加入麥芽糖邊煮邊攪拌，直到麥芽糖融化，醬汁濃稠就可以了
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放涼的果醬裝入密封的玻璃罐子，我用的是波米歐立玻璃罐果醬可以存放1個月