做法

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  電子秤稱重，轉備好食材。

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  香蕉要熟透的哦！3-4個都可以，根據個人口味定奪吧。★準備好食材後，開啟烤箱，200度預熱烤箱。

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  準備一個大的玻璃容器，把香蕉去皮分小段放入，然後碾碎 [ 不要太碎，吃起來會有顆粒感哦 ] 。

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  打入3個新鮮雞蛋，再分兩次加入白砂糖，攪拌均勻。

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  依次加入水，玉米油，面，鹽和小蘇打 [ 面要過篩後加入，這樣做出來的蛋糕口感比較細膩 ] ，攪拌均勻後再加入葡萄乾。

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  把攪拌好的麪漿倒入模具中，在桌子上震動幾次，讓表面變的平整均勻。

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  模具放入烤箱，上下火180度烤60分鐘。

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  烤好後取出用牙籤插入中間的部位，如果取出沒有面漿黏連，那就說明已經熟透，晾涼之後就可以享用啦。