椰棗,麥片,杏仁,植物油(我用葵花子油),生腰果,新鮮藍莓,細砂糖,水,椰漿,葛根粉,瓊脂粉(原配方)，但我用了吉利丁片,新鮮藍莓
綜合評分 7.3
素食藍莓蛋糕 6寸/Blueberry cake(楓糖小哥方子)
綜合評分 7.3
甜品不再高熱量啦，素食蛋糕也可以很美味 方子出自微博名稱:素食綾也，製作過程中沒有拍照的步驟用了方子出處的視訊截圖d
用料
做法
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蛋糕底材料
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1.椰棗去核，和蛋糕底的所有材料加到攪拌機打碎混合
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2.把第1步的混合物平鋪在模具底部壓實，放進烤箱150度烤15分鐘，烤好拿出備用
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蛋糕體材料
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3.蛋糕體的所有材料用料理機充分打碎混合
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4.把第3步的混合物倒進小奶鍋加熱，不斷攪拌至濃稠糊糊狀
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5.把藍莓均勻鋪一層在烤好的蛋糕底上面
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6.把第4步煮好的蛋糕糊倒在第5步的藍莓層上面，放進冰箱冷藏至少4小時以上。
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7.按自己喜好裝飾
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小貼士
對於完美主義者，蛋糕糊最好用破壁機打，不然會有顆粒狀，我個人覺得不影響食用
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