黃油,精白砂糖,橙皮茸,橙汁,雞蛋,無麩質自發麪粉,冷凍藍莓,椰絲、新鮮藍莓,糖粉,黃油,熱水
綜合評分 8.4
澳洲季·糖衣酥皮無麩藍莓蛋糕
綜合評分 8.4
香橙口味的無麩藍莓蛋糕，吃起來蓬鬆、柔軟，關鍵是還很健康哦！ 任性廚房是一檔邀請大廚教授美食的視訊節目。同時任性廚房也會發布廚房達人的自制菜譜，更多的精彩內容，請關注任性廚房微信訂閱號:renxingchufang。
用料
做法
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將烤箱調至180°C 預熱，取一個14cm x 24cm 大小的長條形蛋糕模具，刷油後墊上烘焙紙；
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將黃油和白糖放入一個大碗裡，用電動攪拌棒打至發白並呈奶油狀，再加入橙子茸一起打；
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隨後分次加入雞蛋，一個打好後再打入下一個，當混合液體開始凝結時加入少許的麪粉；
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慢慢地加入麪粉和橙汁，均勻攪拌，再加入冷凍藍莓，使之均勻分佈，然後將麪糊倒入模具裡，抹平表面，撒上額外的白糖；
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將模具放入烤箱，烤55-60分鐘，用鐵釺插入蛋糕中測試烤熟與否，放涼10分鐘後，脫模放在網架上再徹底放涼；
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製作糖衣：將過篩的糖粉倒入碗裡，加入黃油和熱水，打至細膩絲滑，淋在蛋糕上，最後撒上椰絲和新鮮藍莓。
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小貼士
所在的分類
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