新鮮青梅,白砂糖,白酒,廣口密封瓶
綜合評分 9.0
青梅汁
綜合評分 9.4
用料
做法
-
青梅先用鹽搓一會兒，揉到表皮透明，目的是去澀
-
衝去鹽，稍晾乾放冰箱冷凍一天（這樣比較容易出汁）
-
取出解凍後，一層糖一層青梅裝瓶密封
-
-
大約二週糖都化掉青梅浮起後，可以濾出汁，也可不濾，放進冰箱冷藏
小貼士
青梅汁和青梅一起泡水或泡茶都很好喝哦
所在的分類
相關食譜
青梅,蘋果醋,糖,鹽
綜合評分 8.2
青梅,白糖,鹽
綜合評分 9.4
青梅,鹽,涼開水,白砂糖
綜合評分 9.6
青梅1500g,黃冰糖300g,麥芽糖100克
綜合評分 7.5
楊梅,醃製青梅,青梅汁,蜂蜜,蘇打水,鹽,冰塊
綜合評分 8.0
白菜,韭菜,洋蔥,香蔥,胡蘿蔔,辣椒粉,白糖,魚露,鮮蝦醬,蒜,姜,辣椒醬,鹽,芝麻
綜合評分 8.9
老南瓜,大白菜,柿子,白蘿卜,綠葉蔬菜,生姜,蒜,蔥,鳀魚汁,蝦醬,黃石魚汁,鹽,辣椒面
綜合評分 8.7
蘿蔔,大蔥,洋蔥,青辣椒,辣椒粉,蒜泥,姜泥,蝦醬,鯷魚醬汁,青梅汁,食鹽,白糖
綜合評分 10.0
蛋黃,無味植物油,牛奶,宇治抹茶粉,低筋面粉,蛋白,綿白糖
綜合評分 8.8