塔嘛魚（比目魚）,煎魚用料︰,八角,雞蛋,豬肥肉（五花肉也行）,碗汁︰,生抽,醬油,醋2,糖,鹽,蒸魚豉油,白胡椒粉,熬魚輔料︰,姜,蔥,蒜,八角,花椒,香葉,香蔥
綜合評分 8.5
家熬塔嘛魚
綜合評分 9.5
用料
做法
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將魚煎到兩面金黃
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空碗內倒入一勺面醬，半勺糖，小半碗醋，少許醬油，調勻。
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鍋內少許油將洋蔥編香炒軟，洋蔥形狀不限。
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放入魚，將調料淋到魚身上，然後加入水至漫過魚身，撒上花椒。大火煮開，轉中小火繼續煮大概20-30分鐘。
小貼士
應該加入姜片和蒜，家里沒有就省了。
所在的分類
相關食譜
塔嘛魚,面醬,醋,醬油,花椒,洋蔥
綜合評分 9.5
塔嘛魚,油,鹽
綜合評分 8.1
塔嘛魚,料酒,食鹽,白胡椒,花生油,椒鹽
綜合評分 7.6
鰱魚,料酒,胡椒,澱粉,玫瑰腐乳,老抽,生抽,糖,鹽,水,蔥,姜,蒜
綜合評分 9.4
帶魚,大蔥,姜片,蒜瓣兒,八角,豆瓣醬,甜醋,料酒,生抽,鹽,啤酒或水,面粉,香油
綜合評分 8.7
鱍魚,粉條,香菜,蔥,姜,蒜,醬油,醋,白糖,八角,花椒
綜合評分 9.4
黃花魚,姜,料酒,糖,老抽,九層塔,清水
綜合評分 9.5
鯖魚,小米蔥（普通蔥也行）,生薑,大蒜,醬油（最好老抽）,鎮江香醋,砂糖,鹽,料酒,五香粉,清水
綜合評分 9.3
鯽魚,紅燒醬油,油,水,蔥,姜,蒜
綜合評分 9.3