火腿芝士壽司

綜合評分 8.9
不管是匆匆的早餐還是糾結的晚餐,如果不知道吃啥,不妨試試這款壽司,簡單易做,營養豐富。 以下是做3個壽司的量,如果您是一只高級吃貨,那麼建議您一定要看小貼士!

用料

做法

  • 把米混在一起洗,然後加水煮熟。(水量比起平時煮飯的水量少一點點就可以) 我是用的九陽電飯煲(廠家,此處應付我廣告費),可以預約煮飯,第二天早上不用早起煮。煮好後會自動保溫(一定要注意保溫,有大妙用)。

  • 把油鹽糖醬醋(個人不喜歡醋就沒加),還有芝麻,統統都倒進鍋里(建議保溫不要拔掉插頭哈)。 對了,還有葡萄干(有潔癖的可以洗洗葡萄干再放,請不要懷疑,我絕對是洗過了的)! 最後用飯勺攪拌攪拌,拌勻後蓋上保溫,準備下一步。

  • 用小碗盛一碗飯出來,蓋上鍋蓋(請不要忽略這一步,尤其是大冬天的!) 把飯倒在鋪好的海苔上面,用飯勺平壓(注意是壓!不是刮!)使得整個海苔幾本都鋪滿鋪平了米飯,這個時候該松子出場了。 把松子分成三份,其中一份均勻撒在鋪好的米飯上,然後在靠近自己的那端撒上肉松,長度和米飯一樣,寬度建議就是一個卷的寬,不宜太多。 然後在肉松上鋪上兩條芝士,芝士是橫著拼接成長條。 然後放一根切成細長條的火腿腸。 然後用番茄醬擠上去(可以沿著壽司卷動的方向擠幾條,也可以沿著火腿腸方向擠一條,看個人喜好) 然後,卷起來!(卷一圈,然後開啟竹簾,把卷好的壽司拉到靠近自己這邊的竹簾的邊緣,再接著卷第二卷,再拉到邊緣…循環) ⚠️要不斷卷不斷壓,卷實了壓實了才比較好切。

  • 卷好後,準備好刀切成適當寬度的壽司片。 刀沾水會比較好切。不過如果卷實了,不沾水一樣比較方便切的。 然後就可以開吃啦∼

小貼士

1. 飯一定要保溫,不僅可以用熱量融化芝士,冬天吃著暖乎乎的東西更溫暖! 2. 加了肉松和芝士的更好吃喔∼ 3. 涼了隔水蒸一下也不錯,因為蒸了後芝士更能和肉松火腿融合。

所在的分類