好料理

番茄醬大蝦

綜合評分 7.7
同學媽媽教做的

用料

做法

  • 先把蝦去蝦線和頭部髒東西，清洗干淨，撒上適量鹽，腌制十分鐘；大蒜切成碎末

  • 鍋燒燙，倒入油，要多放油，等油燒開，倒入大蝦，大火翻炒三四分鐘，直到大蝦變紅，蝦殼炸透，倒入番茄醬，炒幾下，放入蒜末兒，繼續翻炒出香味

  • 番茄醬大蝦的做法 步骤3

    關火，出鍋，盛盤

小貼士

蝦多炸一會兒，這樣最後蝦殼脆脆的，可以全部吃掉。

所在的分類

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