做法

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  蓮子、銀耳、紅豆、綠豆、薏米洗淨．分別用盆裝，浸水，然後加適量的清水放蒸二十分鐘取出。（銀耳容易蒸熟，十分鐘後就可以取出晾涼。紅豆比較難蒸透的，需要多些時間）

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  將炒鍋置中火上，放入清水500克，再放入冰糖燒滾，待冰糖完全熔化，端鍋離火，等冰糖水冷卻，放入冰箱冷藏區備用，

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  芋圓可以買現成的，也可以自己做，制作過程比較復雜，這里就不做具體介紹了。水煮開要下芋圓，把紅心地瓜的先下，因為紫薯會竄色，下鍋之後馬上用勺子鏟子啥的撈下底，別讓粘在鍋底，大火煮一直，到所有芋圓浮起，繼續2-3分鐘，可以弄個嘗下，咬開里面煮透即可，將芋圓撈上後，過涼水。

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  芋圓色澤剔透誘人，材料多樣，紫薯、地瓜、芋頭、南瓜都是做芋圓的好原料。做好的芋圓不宜放太久，容易黏在一起。

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  用果挖勺把西瓜、哈密瓜等水果挖成半圓球狀.(沒有果挖勺的朋友就用刀把水果切成小方塊。水果什麼行走不重要，但一定要新鮮、香甜）

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  把蒸完晾涼的蓮子、銀耳、紅豆、綠豆、薏米與葡萄干、花生、菠蘿、西瓜 等用小碗裝好，再擺放整齊（方便拍照 嘿嘿）

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  夏天天氣炎熱，使用冰塊，具有祛暑降溫的效果，如果家里有刨冰機，還可以加適量的刨冰。更加爽口。

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  冰箱里取出冰糖水，食用的布置是冰塊（刨冰）→蒸類（如紅豆、蓮子等）→水果→干果→冰糖水

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  最後一步就是加蜂蜜，根據個人的喜歡加量。

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  不同的配料，會有不同的口感，所以每次吃都會不同的驚喜。但建議不要全部配料都加，一來味道太多太雜，二來裝太滿看（拍）也不夠精致。