迷你南瓜餅

綜合評分 7.3
QQ彈,好吃!絕對零失敗。 馬上動起來吧^_^

用料

做法

  • 南瓜切薄片,用一容器裝好,放入微波爐高火5分鐘,南瓜就熟透啦!然後用勺子將南瓜壓爛成糊!^_^

  • 迷你南瓜餅的做法 步骤2

    倒入糯米粉、玉米澱粉、糖,攪拌均勻。^_^

  • 將她們攪拌均勻到這種比較硬,不沾手的程度。注意︰如果沾手要適量添加粉。軟硬程度決定後面造型的成功,做了兩次後發現硬一點比較好造型。^_^

  • 揉好後將她們分成20g,揉成圓形。

  • 壓扁-_-然後包入自己喜歡的餡料。卷包的是自制的花生醬喲^_^狠香,包的時候還忍不住吃了幾口Y(^_^)Y

  • 牙簽對角線壓出形狀。

  • 像這樣,差不多就可以。

  • 包入陷揉圓。然後拿一根牙簽壓出南瓜的造型,這個需要一點耐心哦,壓完一個就熟練啦^_^

  • 迷你南瓜餅的做法 步骤9

    每個小南瓜上面插一棵葡萄干^_^蒸鍋下刷上一層植物油,防止她們粘鍋。這個很重要哦^_^

  • 冷水生鍋開始計時8分鐘就可以出鍋啦!出鍋最好開蓋等她們涼一下,以防燙手。^_^

  • 顏色變得很黃很光滑^_^

  • 很Q很彈,不舍得吃^_^給朋友打包一起分享。 Y(^_^)Y

  • 是不是很有愛!當你們一口咬下去的時候,那Q彈會讓你充滿幸福。親,趕緊試試吧 !^_^

小貼士

1.面團盡量多加粉,讓面團不沾手是最好造型的。粉的用量自己把握,多加一點沒關系。2.蒸前在蒸籠上面刷上一層油,這樣的話就不沾哦。3.蒸好後晾涼再取出裝碟。

所在的分類