1、南瓜,2、糯米粉,3、玉米澱粉,4、蜂蜜
綜合評分 7.5
迷你南瓜餅
綜合評分 7.5
用料
做法
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準備好所有的原材料。
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將南瓜切薄片，蒸熟，搗弄成南瓜泥備用。
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加入糯米粉玉米澱粉和蜂蜜，攪拌均勻，揉成光滑的面團。
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將面團分成小劑子，搓成圓球，然後用牙簽壓三條線，形成南瓜胚胎，在中間插上枸杞。
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做好的南瓜餅，冷水入鍋，蒸8到10分鐘。
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蒸了10分鐘後，靜置5到8分鐘，然後起鍋，出籠。
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出鍋了。
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美噠噠的南瓜餅！
小貼士
1、南瓜蒸好之後一定要注意南瓜的出水量，如果南瓜水量大，適當去除一些水分，以免太濕，不好定型。 2、加入蜂蜜是為了口感更好，如果不太喜歡甜膩的，可以不加。 3、加入的糯米粉要慢慢的放入南瓜泥中，等南瓜泥不燙手的時候再放。 總之，做好一份南瓜餅，也是需要耐心的。
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