粢飯團

綜合評分 9.5

起來後不想費事做早飯？木有關系，今天的這個食譜，超快手型，前一晚上備好材料，第二天早上把所有食材組合包起來就OK，兩分鐘搞定，平時上班也適合哦~！（PS:粢飯團是江南傳統的漢族小吃之一，最普及的民間早點品種，同大餅、油條、豆漿稱為上海早點的四大金剛，有木有感到些些許的懷舊？……）

用料

稻道工場五常稻花香米適量
油條、榨菜、肉松、白糖、黑芝麻等適量

做法

1

準備好所有食材；大米淘洗干淨浸泡2小時後，入電飯鍋煮熟成米飯；
2

取一張保鮮膜攤開，用勺子舀一團米飯到保鮮膜上，用勺子攤開按壓緊；在米飯上撒你喜歡的食材（喜歡甜口可以混合放進黑芝麻粉、糖、肉松，喜歡咸口的可以放雪菜榨菜之類）；
3

拎起保鮮膜卷起來,稍用力擰卷緊，整理成型，撒上黑芝麻，飯團就做好了。

小貼士

1、五常陸家村稻花，經過浸泡後，煮出來特別香糯（照片應該可以看出來，很黏），所以無需再放糯米；另外，糯米比較難消化，如果放糯米建議一次別吃太多，或者做少一點。 2、舀米飯的勺子，事先沾一下涼開水，這樣弄米飯的時候米飯就不會粘在勺子上了。 3、卷起來成型的時候要用力點，否則吃的時候容易散開。只用保鮮膜就可以卷，不一定要竹簽。 4、家里電飯鍋有預約功能的，淘米後可以不用浸泡，前一晚鍋里放水，第二天起床前煮好即可）

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