雞腿,杏鮑菇,黑胡椒碎,鹽,料酒,耗油,味極鮮醬油,自制番茄醬（可不加）,蜂蜜
綜合評分 8.0
杏鮑菇烤雞腿
綜合評分 8.0
七夕老公表現不錯，給他加菜 食肉動物，當然要加硬菜！
用料
做法
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雞腿洗淨，用刀劃斜口，在兩面抹上鹽和黑胡椒碎，放入保鮮盒，倒入料酒，耗油，味極鮮醬油，加蓋子，放冰箱冷藏一晚。我有小神器，肉針，幫助入味。
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杏鮑菇切成小方丁，大約2cm邊長。
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雞腿取出，用廚房用紙吸干水分。
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烤盤鋪錫紙，將杏鮑菇丁鋪在底部，撒上鹽和黑胡椒碎，雞腿鋪在上層，烤箱200度預熱。
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雞腿涂適量番茄醬，入烤箱烤50分鐘。三十分鐘時取出，在表皮面抹適量蜂蜜。
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當當當當……開吃吧！
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小貼士
烤制過程中可能會有大量出水，如果喜歡口感干脆的，可以在抹蜂蜜時先將烤盤中湯汁倒出部分。 我的這個雞腿出水比較嚴重，烤了50分鐘，大家可以根據雞腿大小和出水情況縮短時間哈∼
所在的分類
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