土豆,胡蘿卜,洋蔥,口蘑,豌豆,咖喱塊
綜合評分 7.5
隨意素咖喱
綜合評分 7.5
咖喱簡單美味，夏天不想吃肉就做一鍋素咖喱吃，又健康又下飯。喜歡什麼放什麼，想怎麼做就怎麼做，連不能吃咖喱的貓咪也被香味吸引過來。
用料
做法
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材料削皮洗淨，切成大小均勻的塊
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鍋中放底油，先煸炒切好的洋蔥。炒出香味後依次加入胡蘿卜土豆，翻炒一會
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加水至沒過食材，大火煮開
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水開後放入口蘑和咖喱塊，轉中火，用勺子或筷子在炒勺中將咖喱塊化開。之後蓋鍋蓋，中小火將鍋里食材炖軟
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等土豆和胡蘿卜可以戳得動時，加入豌豆，再煮3分鐘，齊活兒。
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就米飯，開吃
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小貼士
咖喱里還可以放荷蘭豆，西蘭花，蓋菜，菜花，茄子，西紅柿……基本上自己喜歡的都可以。喜歡溫和一點的可以在煮的過程中加入牛奶或椰漿，湯會變得發白，而且也會更濃稠，加入牛奶的話注意多攪拌。也可以切兩三片蘋果下去一起煮，會有甜甜的香味。覺得湯汁不夠濃的可以在最後放些面粉進去，就有稠稠的感覺了。
所在的分類
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綜合評分 7.7
大米,糯米,小米,薏米,綠豆,赤豆,桂圓,紅棗,核桃,花生,水,蜂蜜或者紅糖
綜合評分 8.5
大米,臘腸,胡蘿卜,蒜台,洋蔥,植物油,雞蛋,海鮮醬油，鹽
綜合評分 8.9