好料理

電飯鍋煲仔飯（隨意版）

綜合評分 8.9
由于大發家的煤氣灶昨天罷工了，只剩下唯一的炊具--電飯鍋…隨手來了個簡便隨意版"煲仔飯"。我這次用的是昨天剩下的半只燻雞，通常用臘腸即可，或者火腿培根什麼都都可以，而且蔬菜可以隨意放。做出來非常香，屋里爸媽很愛哦！一點不剩，全部消滅！

用料

做法

  • 電飯鍋煲仔飯（隨意版）的做法 步骤1

    洗好的米用清水（正常量即可）泡20分鐘。胡蘿卜，蒜台，洋蔥切小丁。電飯鍋加底油，翻炒幾下，盛出。這樣有益于胡蘿卜中營養物質溶出，吸收。

  • 電飯鍋煲仔飯（隨意版）的做法 步骤2

    泡好的米道入電飯鍋中（不用洗鍋），把炒好的蔬菜鋪在上面。開蒸。

  • 電飯鍋煲仔飯（隨意版）的做法 步骤3

    電飯鍋跳閘之後，開蓋，把肉鋪在上面；淋入適量醬油，鹽；最後再在上面打兩個雞蛋。；蓋蓋，再蒸15分鐘，這樣會出鍋巴。

  • 電飯鍋煲仔飯（隨意版）的做法 步骤4

    最後攪拌均勻即可。可根據個人口味再添些醬油或者鹽。

  • 電飯鍋煲仔飯（隨意版）的做法 步骤5

    飯很香糯，又拌了一個東北家常涼菜，很爽口，若再加一個鮮美的湯，不失為一頓簡約不簡單的飽餐~

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