好料理

水果披薩[家簡呈廚•私房西餐]

綜合評分 8.3

滿足你對芝士的所有想象力！

用料

做法

1

酵母溫水融化，和高筋、低筋面粉、牛奶、糖、鹽巴混勻，加水和成面團，放置溫暖的地方發酵2小時左右，披薩盤放入烤箱預熱，盤內擦上一層黃油，將面團鋪于披薩盤中
2

披薩醬︰鍋中化小塊黃油，加入低筋面粉翻炒，倒入適量牛奶至顆粒醬體狀。披薩皮中放入喜歡的水果，鋪上披薩醬
3

馬蘇里拉奶酪切塊或條，平鋪于披薩上！喜歡奶酪的朋友可以多放一些
4

放入烤箱，上下火180度烤15∼20分鐘，後200度烤10分鐘使芝士上色，水果披薩完成

小貼士

喜歡番茄醬的朋友可以在餅胚上刷一層番茄醬，或者加入番茄醬里。水果披薩切記不能加柚子、橘子、橙子類的水果，因為這類水果加熱後會發苦。影響口味

所在的分類

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