高粉,低粉,水,鹽,酵母,細砂糖,色拉油,馬蘇里拉乳酪,水果罐頭,煉乳
綜合評分 8.6
好評無數的水果披薩
綜合評分 9.3
以前，這是跟家裏人或朋友去西餐廳必點的甜點；現在，成了他們到我家吃飯必點的甜點^_^ 我做過好多甜點給我媽吃，她只鍾愛這個，每次做她自己都能吃幾塊。每次有親戚朋友來吃飯，做一大個都感覺不夠吃。哈哈哈哈～ 一直好評，從未有過差評的水果披薩，你還不行動起來？ 小心機都在小提示裡哦，認真看完，相信我，你做的水果披薩一定會豔驚四座～～ （餅胚適合9寸的披薩盤）
用料
做法
-
將麪餅需要的所有材料混合揉出厚膜，放25度左右的環境中發酵成2倍大，戳洞不回縮不塌陷就發酵完成
-
將麪糰排氣後擀成薄餅，放入披薩盤中，用叉子戳小洞，讓餅胚鬆弛15分鐘
-
將煉乳薄塗一層再餅胚上，抹均勻
-
-
在抹好煉乳的餅胚上撒上馬蘇裏拉乳酪碎
-
然後再鋪上一層水果
-
最後再撒上馬蘇裏拉乳酪碎
-
-
烤箱預熱210度，入烤箱中層烤15～16分鐘，依自家烤箱脾氣。
小貼士
1、煉乳是這款披薩好吃的小祕密，別人我可不告訴哦～我用的雀巢的原味煉乳。 2、水果罐頭也是這款披薩好吃的關鍵，我用過不好的水果罐頭，烤出來一吃一股濃濃的甜味素味，很失敗。我現在只用菲律賓產的地捫派熱帶水果罐頭（某寶上一搜就有，沃爾瑪進口商品櫃也有）。自己對比一次就知道好壞，不需我多說。 3、水果一定要先把多餘的水份處理一下，不然會然披薩很溼，影響口感。可以用烤箱先烤一下，也可以拿廚房紙把水吸一下，我喜歡後面的方法，方便，嘻嘻。 3、液體量請根據自家麪粉吸水量稍作增減；烘烤時間跟溫度根據自己烤箱脾氣調整。
所在的分類
相關食譜
高粉,低粉,水,鹽,酵母,細砂糖,色拉油,馬蘇裏拉乳酪,水果罐頭,煉乳
綜合評分 9.3
小西紅柿,面粉,隻果,鹽,發酵粉
綜合評分 9.2
西瓜,青隻果,紅心火龍果,黑布林,獼猴桃,椰蓉或椰絲
綜合評分 8.3
高筋麪粉,低筋麪粉,乾酵母,芒果,草莓,獼猴桃,菠蘿,火龍果,甜玉米粒,奶油乳酪,馬蘇裏拉乳酪,砂糖,鹽,牛奶,黃油
綜合評分 8.2
高筋面粉,低筋面粉,酵母,糖,鹽,橄欖油,水,番茄,番茄醬,洋蔥,大蒜,花生油,披薩草,黑胡椒粉,鹽,夏威夷披薩︰菠蘿、豌豆、甜玉米,牛肉粒、馬蘇里拉奶酪,田園披薩就多加水果,蝦，培根、牛肉也可以添加
綜合評分 8.3
高筋麪粉,低筋麪粉,酵母,糖,鹽,橄欖油,水,番茄,番茄醬,洋蔥,大蒜,花生油,披薩草,黑胡椒粉,鹽,夏威夷披薩：菠蘿、豌豆、甜玉米,牛肉粒、馬蘇裏拉乳酪,田園披薩就多加水果,蝦，培根、牛肉也可以新增
綜合評分 7.5
9寸披薩麪餅一個,火龍果小半個,鳳梨小1/8個,甜味沙拉醬,椰果粒若干（我是從喜多多裡撈出來的）,馬蘇裏拉乳酪
綜合評分 7.6
餅皮,水果,馬蘇裏拉芝士,橄欖,披薩醬
綜合評分 7.8
西瓜,各式水果,堅果，種子，椰子片，蓉,酸奶，椰漿，巧克力液，乳酪 蜂蜜,各式新鮮香草，鮮花
綜合評分 8.0