煮熟臘肉,香腸,辣白菜,隔夜飯,小油菜,蒜
綜合評分 9.4
臘腸辣白菜炒飯
綜合評分 9.4
家常炒飯 一定要用隔夜飯！
用料
做法
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已經煮熟的香腸切碎，更易于入味，發散出香味。小油菜切碎備用。蒜切末。
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鍋入少量的油，中火，八成熱時放入臘肉片和香腸碎，迅速煸炒。
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出香味時倒入米飯，將米飯快速弄散，不斷翻炒。火保持中火。
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煸炒一段時間感覺米飯已經成粒粒分明狀，放入青菜碎，繼續翻炒。最後放入辣白菜，翻炒，待米飯再次感覺比較干水分很少時，加入蒜末，之後出鍋。
小貼士
所在的分類
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