第戎芥末,罐頭油浸鳀魚,罐頭刺山柑 capers,現磨黑胡椒,大蒜,紅酒醋,橄欖油,歐芹葉,土豆,豆角,雞蛋,鹽,現磨黑胡椒,橄欖油,娃娃生菜,罐頭油浸金槍魚,櫻桃番茄,黑橄欖
綜合評分 9.7
【Gordon的家庭烹飪】金槍魚尼斯沙拉
綜合評分 9.7
截圖來自【Gordon Ramsay's Home Cooking S01 E06】 目前我在香港，視頻源從youtube看來的。 內地的小伙伴們先抱歉咯，看看哪家字幕組能夠以後給大家帶來福利。 官網沒有對應原英文菜譜，Po主靠自己的听力撰寫。
用料
做法
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沙拉醬的做法︰在研缽中放入第戎芥末醬，加入罐頭油浸鳀魚和罐頭刺山柑，將原料搗碎
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沙拉醬的做法︰根據口味加入黑胡椒。大蒜去皮後放入研缽，一同搗碎。不用加鹽了，罐頭鳀魚和刺山柑已經有咸味了。 接著加入紅酒醋和橄欖油。
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沙拉醬的做法︰ 將歐芹葉切碎加入沙拉醬中，將沙拉醬汁攪拌均勻備用。
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將豆角放入沸水中焯熟，土豆煮軟。 雞蛋放入沸水中煮8分鐘，之後給雞蛋沖涼水，讓雞蛋迅速降溫。這樣可以防止雞蛋在余溫的作用下口感變老，沖涼水也可以很容易剝殼
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將雞蛋剝殼後備用。 趁著焯熟的土豆和豆角還熱的時候，在土豆和豆角上撒上鹽和黑胡椒，更好地幫助他們入味。再淋一些橄欖油
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在盤中先淋上一點沙拉醬汁，好讓底層的蔬菜也能均勻裹上醬汁，才有滋味。 接著將娃娃生菜切成四瓣，再將生菜葉分開，之後將生菜鋪在盤中，再擺上焯熟的土豆和豆角
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將櫻桃番茄對半切開擺入盤中。 將罐頭金槍魚瀝干油，撕碎，煮好的雞蛋切開，擺盤。 撒上黑橄欖
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最後，將剩余的沙拉醬汁淋在蔬菜沙拉上即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
生菜,西紅柿,煮熟的雞蛋,金槍魚罐頭,玉米粒,橄欖油,黑胡椒,鹹鹽
綜合評分 8.6
西生菜,紫甘藍,胡蘿卜絲,西葫蘆片,櫻桃番茄,金槍魚罐頭,橄欖油,蘋果醋（或黑醋）,醬油,黃芥末醬,蜂蜜,黑胡椒
綜合評分 8.3
北豆腐（見貼士1）,水浸金槍魚罐頭,味增醬或醬油（可以二者都用些）,檸檬汁,蘋果醋、白米醋,小青蔥,蒜粉或鮮蒜末,洋蔥粉或鮮洋蔥碎,鹽和黑胡椒,日式綠芥末（選用）（加上後很點睛）,酸黃瓜或酸豆,橄欖油
綜合評分 8.4
北豆腐（見貼士1）,水浸金槍魚罐頭,味增醬或醬油（可以二者都用些）,檸檬汁,蘋果醋、白米醋,小青蔥,蒜粉或鮮蒜末,洋蔥粉或鮮洋蔥碎,鹽和黑胡椒,日式綠芥末（選用）（加上後很點睛）,酸黃瓜或酸豆,橄欖油
綜合評分 9.4
土豆,金槍魚（罐頭）,香腸,沙拉醬,鹽,糖,胡椒,植物油,黃油,醋
綜合評分 8.8
土豆,金槍魚（罐頭）,香腸,沙拉醬,鹽,糖,胡椒,植物油,黃油,醋
綜合評分 7.2
蘋果,水浸金槍魚罐頭,紅腰豆,甜玉米,蜂蜜芥末醬,鹽,檸檬
綜合評分 9.4
蘋果,水浸金槍魚罐頭,紅腰豆,甜玉米,蜂蜜芥末醬,鹽,檸檬
綜合評分 7.1
金槍魚罐頭,土豆 玉米粒,黑胡椒碎 千島醬 牛奶
綜合評分 8.1