牛奶,消化餅干,黃油,淡奶油,奶油乳酪,吉利丁片,幼砂糖
綜合評分 7.5
餅干裝入保鮮袋中 碎,黃油放入微波爐中融化,把餅干倒入拌均勻,倒入6寸的活底蛋糕模中,用勺子壓平壓實,放人冰箱冷藏備用
吉利丁片用冷水泡軟,放在碗里加適量水融化,拿出來備用
準備一個不��鋼盆,把奶油奶酪切成小塊,加入白糖用打蛋器攪拌至順滑無顆粒、加入淡奶油,牛奶,檸檬汁,朗姆酒,酸奶攪拌,最後倒入融化後吉利丁液攪拌均勻,倒入模具中輕震幾下,放入冰箱冷藏至凝固
蓋上蓋子或者保鮮膜放入冰箱冷藏幾個小時,最好是隔夜,然後拿出來用熱毛巾捂幾秒鐘脫模!^ _ ^
上面的黃色是融化的橙味兒QQ糖倒在上面的,你可以等慕斯表面凝固了,倒入你喜歡的口味兒QQ糖,再放入冰箱冷藏過夜,然後裝飾就好了!