羊肉,芹菜,白粥,蔥姜,白胡椒粉
綜合評分 9.5
羊肉芹菜粥
綜合評分 9.5
山寨的外食，第一次吃到時驚為天人。天冷的時候，熱熱地吃上一碗，幸福感爆棚。
用料
做法
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用電飯鍋熬一鍋白粥，米入鍋後點上幾滴油，熬得稠一些
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熬粥的時候處理輔料，羊肉洗淨切小丁，用蔥姜、白胡椒粉、料酒、鹽腌一下；細芹菜洗淨切小丁。
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白粥熬好後到進鐵鍋或者砂鍋，用小火繼續熬到冒小泡。把羊肉丁里的蔥姜挑出來，然後把羊肉撒進粥里，用勺子攪攪，熬上幾分鐘，加鹽。快出鍋的時候撒芹菜丁，就可以關火啦，用粥的余熱把芹菜燙熟。
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小貼士
羊肉入鍋後的時間可以隨機掌握，有的人說不要超過5分鐘，保證羊肉的鮮嫩，我其實熬了有10多分鐘，也不覺得硬，挺好吃的。 今天熬的時候還加了幾片姜，驅寒氣！
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