瘦豬肉,芹菜,油,料酒,生姜,鹽,醬油,面粉
綜合評分 7.4
羊肉芹菜餃子
綜合評分 8.8
是最愛的味道，家的味道。以下食材用量按2-3人份準備。
用料
做法
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羊肉、芹菜、洋蔥，處理干淨後剁餡備用，大致比例是1:1:1，可以根據口味改變羊肉和芹菜比例，洋蔥多點少點不影響。記得陷兒要殺水，尤其是芹菜和洋蔥，水若太多會不好捏合餃子。
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將餃子餡混合後，放孜然粉和鹽鋪在餡兒上，根據口味適當調節比例。一般放孜然粉稍多點，然後把油燒熱後淋到餡子上把調料燙香。
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餃子皮可以直接購買，也可以自己和面。一般推薦自己和面啦，會比較香和軟。
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蘸料的準備︰首先是油潑辣子，用熱油燙辣子面；然後用油燙蒜末；接下來需要香醋和醬油。
小貼士
所在的分類
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綜合評分 7.4