香甜料足【椰蓉包】

綜合評分 7.5
味道太誘人啦…… 滿滿的餡料,吃著就是痛快 (*≧▽≦)

用料

做法

  • 香甜料足【椰蓉包】的做法 步骤1

    把1中除了黃油以外,所有材料混在一起,溫水一點一點加入揉成面團,然後加入黃油繼續揉半小時左右,蓋上保鮮膜發酵至兩倍大,放在溫度高點的地方發酵,我是放在空調房里的,夏天室溫就好了!

  • 香甜料足【椰蓉包】的做法 步骤2

    然後做陷料,把黃油放在碗里放進微波爐融化,加入椰蓉和糖粉攪拌均勻,然後把雞蛋打散倒入攪拌均勻

  • 香甜料足【椰蓉包】的做法 步骤3

    把面團拿出來揉一揉,分成大小均勻的小面團,一共8個,把面團 扁包入椰蓉收口,

  • 香甜料足【椰蓉包】的做法 步骤4

    把面團擺放在烤盤上,不要離得太近,下面墊一張油紙,放入烤箱上層,下面放上一個烤盤,里面倒入熱水,開烤箱下火50度進行發酵,夏天就不用開火了

  • 香甜料足【椰蓉包】的做法 步骤5

    待面團重新發酵至兩倍大拿出來,此時烤箱提起預熱180度 別忘了調回上下火喔 (∩_∩)

  • 香甜料足【椰蓉包】的做法 步骤6

    拿出來刷上蛋液,撒上椰蓉,放入提前預熱的烤箱中下層180度上下火15∼20分鐘左右

  • 香甜料足【椰蓉包】的做法 步骤7

    看胖胖的面包快要出爐啦……

  • 香甜料足【椰蓉包】的做法 步骤8

    餡料超足哎 (*≧▽≦) 軟軟的,香香的…… 好吃 (∩_∩)

小貼士

所在的分類

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香甜料足【椰蓉包】
奶香
1高筋面粉,中筋面粉,奶粉,雞蛋,糖,鹽,發酵粉,溫水,黃油:( 揉面用:),2餡料,椰蓉,糖粉(白糖也可以),黃油,雞蛋,椰蓉撒表面用,蛋液刷表面用
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高筋麪粉,鹽,細砂糖,脫脂奶粉,牛奶,雞蛋液,即發乾酵母,甜玉米,火腿腸,沙拉醬,全蛋液(塗抹用),黃油
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高筋麪粉,奶粉,糖,鹽,黃油,酵母,雞蛋,溫水,奶黃餡兒~~,黃油,白糖,奶粉,草雞蛋4個,澄面或者玉米澱粉
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高筋麪粉,奶粉,糖,鹽,黃油,酵母,雞蛋,溫水,奶黃餡兒~~,黃油,白糖,奶粉,草雞蛋4個,澄面或者玉米澱粉
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超Q的柔軟香甜偽香蕉麪包
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高筋面粉,淡奶油,純牛奶,全蛋液,黃油,鹽,酵母,白砂糖
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五花肉,洋蔥,蒜頭,冰糖,十三香,白胡椒粉,生抽,老抽,料酒,八角,雞蛋
綜合評分 7.5
核桃椰蓉包
早餐
核桃肉(略碎,180度烘焙5分鐘),椰蓉,砂糖,糯米粉,以上是用于餡料,高筋面粉,泡打粉,酵母,鹽,砂糖,純牛奶,玉米油
綜合評分 9.6
椰蓉包
早餐
面粉,溫水,酵母,白糖,椰蓉,奶粉,無鹽黃油,糖粉,雞蛋
綜合評分 8.5